Maisi ja sea suhe on arvutus, et mõista kariloomade kasvatamise majanduslikku võimalust, mida kasutatakse sigade kasvatamise tasuvuse ja maisisööda kasvatamise ja müügiga võrreldes. See on võrdlus, mis võtab sea hinna ja jagab selle sea ülalpidamiseks vajaliku maisi maksumusega. Vaatame, milline on maisi-sealiha suhe, milleks see on mõeldud ja milline on selle kaasaegne rakendus.
Mis on maisi ja sealiha suhe?
Maisi ja sea suhet kasutatakse kariloomade, eriti sigade kasvatamise tasuvuse määramiseks. Maisi ja sigade suhte arvutamine on elussigade tsentneri (cwt) hind jagatud maisi pušeli maksumusega. Seda suhet kasutatakse selleks, et aidata põllumeestel määrata maisisaagi väärtust võrreldes sea väärtusega, mida nad peaksid söötma sama maisi saagiga. Näiteks kui sea hind on 70 eurot/tsentner ja maisi puušeli maksumus on 5 eurot, oleks maisi ja sea suhe 70 € / 5 € = 14 €.
Milleks on maisi-sealiha suhe?
Maisi kasutatakse selles proportsioonis, kuna see on peamine loomakasvatuses kasutatav söödaliik. Hinnanguliselt moodustab mais 65–70% sigade toidust. Paljud söödamaisi kasvatavad põllumehed saavad maisi toorainena müüa või oma sigadele sööta ja siis maha müüa. Kui mais on sealihast väärtuslikum, müüb põllumees maisi maha ja vähendab oma karja. Kui sead on maisist väärtuslikumad, kasutab põllumees maisi söödana, müües seeläbi maisi turul vähem. Kasumlikkuse suhe on määratud kasumlikuks üle 1:12. Kõik allpool loetakse kahjumlikuks.
Maisi-sealiha suhe aastatel 2013 kuni 2023. Allikas: Bloomberg.
Maisi-sealiha suhte kaasaegne rakendamine
Tänapäeval ei kasvata paljud karjakasvatajad oma kariloomade toitmiseks vajalikku maisi. Täiustatud tehnoloogia ning transpordi ja kohaletoimetamise laialdase kättesaadavuse tõttu otsustavad enamik põllumehi nüüd, et sööda tarnitakse neile farmi. Maisi ja sea suhe on endiselt usaldusväärne viis kindlaks teha, kas seakasvatus on aasta jooksul kasumlik või mitte. Matemaatiline suhe ei saa mõningaid sündmusi arvesse võtta. 2014. aastal laastas põrsaste populatsiooni epideemia, põhjustades tohutut varude kadu. Need arvud muutsid sealiha prognoose selleks aastaks, kuna kardeti hilisemat sealihapuudust. See suhe jääb aga võrdlusaluseks põllumajandustootjatele, kes püüavad otsustada, kas suurendada elussigade varusid või need praakida.